Cuentan en San Esteban de Gormaz que, cuando la niebla se posa sobre el Duero y las campanas de la vieja iglesia románica tañen al alba, el alma de un caballero aún recorre los pasillos del antiguo convento.
La leyenda narra que un joven hidalgo se enamoró perdidamente de la hija de un noble, prometida a otro por deber de linaje. Cada noche, él aguardaba bajo el arco del claustro, y ella acudía envuelta en el silencio, llevando entre sus manos una flor de azafrán. Descubierto su secreto, el caballero fue desterrado, y ella, obligada a desposarse. Dicen que jamás volvió a pronunciar palabra.
Algunos huéspedes aseguran oír pasos firmes en el claustro cuando cae la noche. Otros afirman ver, fugaz, la silueta de un hombre con capa oscura, inmóvil en el patio… como si aún esperara a quien nunca regresó.
El Convento Parador de San Esteban de Gormaz ocupa un antiguo convento del siglo XVI, cuidadosamente restaurado para preservar su esencia original. Sus muros de piedra, su claustro y la serenidad de su arquitectura invitan a un viaje a través del tiempo, donde historia y silencio conviven en armonía. En el corazón de la Ribera del Duero soriana, este enclave histórico revive la huella de templarios, linajes e hidalgos, ofreciendo al visitante una experiencia única entre tradición, espiritualidad y paisaje.
El Convento Parador combina el encanto de lo antiguo con el confort contemporáneo. Cada estancia ha sido concebida para el descanso, la desconexión y el disfrute pausado. Habitaciones amplias y luminosas, conexión Wi-Fi gratuita, aparcamiento, zonas comunes acogedoras y una atención personalizada hacen de este lugar un refugio perfecto para cualquier época del año; un espacio donde la historia se habita con calma.
En nuestro spa y zona wellness, el tiempo se detiene. El rumor del agua y la piedra se funden en un ritual de calma y equilibrio. Disfruta de un circuito termal con jacuzzi, sauna, baño turco y pediluvio, junto a masajes y tratamientos inspirados en el bienestar ancestral. Un refugio de serenidad en el corazón del antiguo convento, donde cuerpo y espíritu encuentran su descanso.
El restaurante del convento rinde homenaje a la tradición castellana con una cocina que respeta el origen y celebra la tierra. Platos elaborados con productos locales y maridados con vinos de la D.O. Ribera del Duero dan forma a una experiencia auténtica, donde cada sabor honra la historia y cada detalle invita a detenerse en el tiempo. Un ambiente elegante y acogedor que combina esencia, memoria y gusto.
El Convento Parador San Esteban de Gormaz es el lugar ideal para celebrar bodas, reuniones y eventos especiales. Sus espacios históricos, el entorno natural y un servicio a medida convierten cada ocasión en una experiencia inolvidable.
Para quienes buscan una experiencia aún más especial, nuestra suite ofrece amplitud y elegancia, ideal para escapadas románticas o estancias exclusivas.
C. Convento, 0, 42330 San Esteban de Gormaz, Soria
+34 975 570 927
info@conventoparadorsanestebandegormaz.com
