La cocina del Convento Parador es un homenaje a la tradición castellana y a los productos de la tierra. Cada plato combina la sabiduría heredada de siglos con una mirada contemporánea que realza la esencia de los sabores auténticos.
En su propuesta destacan los asados al horno de leña, los arroces melosos de la Ribera y los guisos de caza, junto a los aromas del bosque: boletus, trufas y hierbas silvestres que evocan el paisaje soriano. Elaboraciones cuidadas, con aceite de oliva virgen extra y el respeto por una materia prima que habla del territorio.
Todo ello se marida con una exquisita selección de vinos D.O. Ribera del Duero, completando una experiencia que une historia, sabor y excelencia.
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